La dieta della piramide è uno strumento particolare utilizzato dai dietologi, dai medici e dai nutrizionisti per indicare con praticità un modo corretto di alimentarsi. La piramide è suddivisa in diversi alimenti secondo le diverse appartenenze dei diversi gruppi nutrienti necessari al nostro organismo umano e spartisce in modo medesimo le porzioni giornaliere che bisognerebbe sempre seguire.
Alla base della piramide possiamo trovare i cibi da consumare quotidianamente, al vertice invece si trovano i cibi da assumere con moderazione.
La piramide di solito è suddivisa in quattro parti:
– Alla base si trovano i carboidrati complessi;
– Al di sopra troveremo frutta e verdura;
– In seguito ci saranno il gruppo delle proteine animali e vegetali;
– Alla fine, all’estremità superiore della piramide si troverà il gruppo dei grassi e dei condimenti in generale.
Come potrete notare nella piramide alimentare sono presenti dei prodotti alimentari molto semplici, materie prime o parzialmente lavorate (pane, formaggio, ecc. -ndr), e i prodotti industriali come i dolciumi e gli snacks sono poste all’anello superiore della piramide, ovvero nella sezione degli alimenti da consumare con moderazione. Nella piramide inoltre non avete trovato posto ai piatti elaborati, come ad esempio la pizza, le lasagne ecc. che nascono dall’insieme di nutrienti diversi (carboidrati e formaggio, pasta e carne -ndr) e questi vanno quindi considerati dei pasti completi, cui potete aggiungere della frutta e della verdura.
La piramide quindi rappresenta ogni nostro pasto, in cui dovrebbero essere presenti sia i carboidrati complessi, che la frutta e la verdura, proteine e anche una moderata quantità di condimento (preferibile olio di oliva -ndr).
Fonte immagine – http://www.gabrielemucciolo.it/la-piramide-alimentare/